木耳烧鸡
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
木耳：适量
蒜苗：适量
生姜：适量
辣椒：适量
料酒：适量
盐：适量
食用油：适量
糖：适量
生抽：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[木耳烧鸡的做法步骤]
1、鸡整理干净
2、木耳提前一小时泡发
3、准备配料
4、鸡肉斩好
5、锅里加少许油，把鸡肉炒变色紧致
6、差不多这样就可以加料酒酱油了
7、加生姜辣椒翻炒
8、加入木耳，甜米酒
9、加水煮
10、煮到收汁时放蒜苗盐，一点点糖
11、翻炒一下，加入生抽，起锅
12、成品
使用的厨具：炒锅
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