鸡丝红米拌饭
“ 我们家很爱吃有菜有饭一锅出的-炒饭、焖饭等等，有时候我会做一些拌的饭。这个拌米饭选用食材健康-鸡胸肉、红糙米、莜麦，调以橄榄油、红酒醋再加少量橄榄油辣椒，真是太好吃了。”
[主料]
红糙米：120克
莜麦：50克
鸡胸肉：1块
花生：60克
红椒：15克
香菜：2棵
[辅料]
白芝麻：10克
葱白：2根
红酒醋：1小勺
油辣椒：2汤匙
酱油：1汤匙
盐：适量
橄榄油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[鸡丝红米拌饭的做法步骤]
1、备好材料
2、红糙米、莜麦提前一晚浸泡
3、将红糙米、莜麦煮熟为干爽米饭
4、鸡胸肉煮熟，晾凉后撕成丝
5、红椒切丝、香菜切段
6、花生烤脆去皮，芝麻略炒一下；葱白、红酒醋、油辣椒、酱油、盐和橄榄油调成汁
7、米饭、鸡丝、花生芝麻等放大碗里，倒入调味汁拌匀
8、再加入红椒丝和香菜拌均匀就好啦
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食