蛏子青萝卜丝羹
[主料]
青萝卜：140克
蛏子：375克
[辅料]
水淀粉：适量
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛏子青萝卜丝羹的做法步骤]
1、食材：青萝卜（已清洗去皮擦成丝）、蛏子（已洗净焯熟）、水淀粉。
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3、起锅倒油烧热，下入青萝卜丝翻炒翻炒。
4、接着，倒入适量的焯蛏子的汤汁。
5、煮开、煮至青萝卜丝熟软。
6、然后，合入剥好的蛏子肉翻动一下。
7、最后，加适量的盐。
8、加入水淀粉。
9、勾芡翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 家常菜