腊肉炒茼蒿
“ 腊肉炒茼蒿
原料：腊肉，茼蒿，小米辣，蒜片，生抽
做法：腊肉切薄片，茼蒿洗净切成小段。小米椒切段，蒜切成片备用。
锅中放少许油，煸炒腊肉，放小米辣，蒜片炒香，倒入茼蒿，快炒几下，放生抽拌匀出锅。
茼蒿功效
宜开胃消食、利肠通便、止咳化痰、
高血压、贫血、脾胃不和、二便不者”
[主料]
腊肉：200g
茼蒿：250g
[辅料]
小米辣：2-3个
蒜片：3片
生抽：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉炒茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿洗净控干水分，腊肉切片，小米辣切小段，蒜片切好备用
2、锅中放少许油煸香腊肉片
3、炒到腊肉微微变黄，加入蒜片，小米辣
4、加入茼蒿快速翻炒，加适量生抽出锅
5、成品
使用的厨具：炒锅
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