香炸鳕鱼
“ 鳕鱼肉味甘美、高营养、低胆固醇、易于被人体吸收，对心脑血管系统有很好的保护作用。再者它没有小刺很适合老人和小孩食用。以往的做法都是清蒸，今天换一种吃法，来试试烤的～”
[主料]
鳕鱼：500g
鸡蛋：1个
面包糠：适量
[辅料]
盐：2勺
料酒：1勺
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[香炸鳕鱼的做法步骤]
1、鳕鱼去皮备用
2、处理好的鳕鱼加盐、料酒腌制半小时
3、准备面包糠和一个鸡蛋打散
4、取一块鳕鱼蘸上蛋液
5、均匀的裹上一层面包糠
6、依次做好所有鳕鱼后表面刷一层油放在空气炸锅中，180度烤15分钟即可
9、蘸着番茄酱吃感觉还不错哦
[小窍门]
如果没有空气炸锅你可以用烤箱活着直接油炸也是可以的。
使用的厨具：其他
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