糖醋带鱼
“ 带鱼总是百吃不厌的，做了糖醋口味的更受欢迎了”
[主料]
鲜带鱼：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[糖醋带鱼的做法步骤]
1、新鲜带鱼处理干净
2、切成段，沥干水分
3、带鱼外面粘上一层淀粉
4、全部处理好的带鱼
5、平底锅放油，下入带鱼两面 煎黄
6、料酒、生抽、白糖、香醋、清水比例为1:2:3:4:5调成糖醋汁
7、锅中放油，下入葱姜蒜小火煸香
8、放入煎过的带鱼
9、倒入糖醋汁，中小火烧
10、大火收汁，撒入葱花
11、酸酸甜甜的，很美味
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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