胡萝卜莲藕羊蝎子汤
[主料]
羊蝎子：800克
莲藕：220克
胡萝卜：150克
[辅料]
姜片：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[胡萝卜莲藕羊蝎子汤的做法步骤]
1、食材：羊蝎子（已清洗焯水）、莲藕（已清洗去皮切块）、胡萝卜（已清洗去皮切块）、姜片。
2、将羊蝎子下入高压锅里，搁入姜片，加适量的料酒。
3、加适量的清水。
4、盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮20分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、接着，合入莲藕和胡萝卜翻动一下煮开、煮上5分钟。
7、然后，加适量的盐。
8、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜