醋溜白菜
[主料]
大白菜：适量
猪油：适量
蒜末：适量
[辅料]
盐：适量
香醋：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、大蒜切成末
28、片白菜洗后撕成大块，白菜茎和白菜叶分开放（最好不要用刀和菜板切，用手撕）
3、起锅放入猪油
4、小火放入蒜沫炒出香味，蒜沫微黄
5、放入白菜茎，改大火，翻炒到白菜茎稍软点
6、放入白菜叶翻炒至稍软
7、放入盐炒到稍微出水
8、倒入香醋，关火，拌炒匀即可
9、出锅。
使用的厨具：不粘锅
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