飘香排骨饭
“ 尽管累，看着儿子多吃了半碗饭的时候，感觉值了”
[主料]
排骨：250克
大米：三人份的量
香菇：4朵
胡萝卜：少量
玉米粒：少量
豌豆：少量
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[飘香排骨饭的做法步骤]
1、胡萝卜切丁和玉米豌豆用开水焯下，滤去水分备用
2、干香菇隔夜泡发洗净切好备用
3、排骨焯水去洗去浮沫，放入适量盐，料酒，生抽，蚝油，姜几片，葱段拌匀腌制20分钟，腌制的时间洗米入锅
4、锅中放油6成热入姜，腌好的排骨，蔬菜粒煸炒再次加入适量生抽和盐，上色后倒入电放锅内，加入平时煮饭的水量，按下煮饭键，45分钟后已经是保温状态，再次按下煮饭键等到保温状态
5、揭天锅盖，香气扑鼻，撒上葱花，搅拌均匀
6、开吃吧
[小窍门]
盐根据自己的口味适当调节就行，酱油的话也是如此，喜欢上色深点的可以多放点。
使用的厨具：电饭煲
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