还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉
“ 调料真的是一种很神奇的存在，能够让食物变好吃。叉烧肉是粤菜的经典代表，味道偏甜，甜的肉超好吃，红烧肉也是。刚切出来就在吃了，等到开饭的时候几乎已经吃完了，看来下次还要再多做一些。”
[主料]
前腿肉：750g
[辅料]
李锦记叉烧酱：3勺
生姜：1小块
葱白：少许
蒜：2瓣
蜂蜜：1勺
白酒：1勺
口味：酱香
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[蜜汁烤叉烧肉的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、大蒜切末，生姜切丝，前腿肉用处理好的大蒜、姜丝、蜂蜜、白酒和叉烧酱腌制一晚
3、腌制一晚的肉放在烤架上，再刷上一层蜂蜜和叉烧酱
4、放入蒸烤箱，选择烧烤模式200摄氏度运行20分钟
5、取出肉翻面再刷上一层蜂蜜和叉烧酱
6、放入蒸烤箱，选择烧烤模式200摄氏度运行25分钟
7、取出切片即可
[小窍门]
1、、肉可以选择七分瘦三分肥的
2、、为了清洗方便，可以在烤架上垫一块油纸，下面烤盘在放一块油纸或者锡纸
3、、口味重的可以做完再蘸酱
使用的厨具：电烤箱
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