香煎菲力牛排
“ 上好的菲力牛排，煎一煎，再配上自己喜欢的时蔬，美美的一餐。”
[主料]
菲力牛排：一份
[辅料]
西兰花：适量
土豆：适量
[调料]
黑胡椒酱：适量
黄油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎菲力牛排的做法步骤]
1、铁锅烧热，牛排入锅煎后盛出。锅要热，锁住牛排中的水分。
2、锅中加黄油。
3、黄油融化后牛排入锅煎。
4、适时将牛排翻身，将至自己喜欢的成熟度关火。
5、西兰花掰成小朵，土豆去皮洗干净，洋葱洗干净。
6、切成块，洋葱切成块。
7、土豆入煮锅焯水。
8、洋葱入锅焯水。
9、西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
10、时蔬、牛排摆入盘中，添加黑胡椒酱即可享用。
[小窍门]
1、、锅热煎牛排，锁住牛排中的水分。
2、、配菜依据个人偏爱添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 高档 西餐