炸酱面
“ 有次在外面买面，味道还挺不错，就是找了半天，也没几块肉，于是决定自己动手！味道不比外卖的差哦！”
[主料]
猪肉：400克
黄豆酱：170克
甜面酱：170克
面：500克
[辅料]
油：适量
葱：一块
姜：数片
蒜：数瓣
大料：两个
香葱：少许
黄瓜：一根
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炸酱面的做法步骤]
1、猪肉先切成小块待用。
2、葱姜蒜切末。
3、准备黄豆酱和甜面酱。
4、油热下大料爆香。
5、大料取出丢弃，倒入肉丁煸炒，直至肥肉出油。
6、捞出肉丁，倒入葱姜蒜末爆香。
7、倒入黄豆酱和甜面酱，炒3分钟左右。
8、倒入肉粒，炒两三分钟即可出锅。
9、炒好的肉酱如图。
10、再煮面条。
11、香喷喷的炸酱面就做好了！好吃不贵，还很简单。大家可以试试哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐