肉末豆角
[主料]
猪肉：适量
豆角：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末豆角的做法步骤]
1、豆角切好
2、猪肉切成肉末，加花生油，盐，酱油，料酒，适量十三香腌十分钟左右
3、热锅下油，将肉末炒香
4、加入豆角
5、加入适量酱油，蚝油，翻炒
6、盖上盖子焖煮，先不加水，豆角会出水，久不久掀开翻炒几下，适量加入少许温水继续焖
7、熟透后，翻炒收汁，盛盘。很下饭的一道菜，小朋友很爱吃。
使用的厨具：炒锅
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