爆炒牛排
“ 爆炒牛排肉，香辣下饭”
[主料]
牛排：1块
大葱：1颗
青辣椒：1个
红辣椒：1个
姜：2片
[辅料]
生抽：1匙
蚝油：1勺
鸡精：半勺
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒牛排的做法步骤]
1、牛排切条，也可以没化冻的时候切比较好切，
2、大葱，辣椒切小段
3、锅里倒入油烧热放入姜丝爆香
4、放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用
5、锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒
6、加入牛排继续翻炒一分钟左右，然后放半勺鸡精，加入蚝油翻炒均匀后关火装盘
7、装盘
[小窍门]
1、，牛排很嫩，期间不能炒太久，太久牛排会老影响牛排的口感
使用的厨具：炒锅
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