海带丝炒鱿鱼
[主料]
鱿鱼：1条
海带丝：适量
[辅料]
姜丝：适量
干辣椒丝：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[海带丝炒鱿鱼的做法步骤]
1、食材：鱿鱼（已洗净）。
2、海带丝（已泡发）。
3、姜丝、干辣椒丝。
4、将已泡发的海带丝清洗一下。
5、放在案板上切开，待用。
6、将已洗净的鱿鱼放在案板上切成丝，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入干辣椒丝和姜丝炝锅。
8、接着，下入海带丝翻炒翻炒。
9、然后，合入切好的鱿鱼，加点料酒翻炒翻炒至熟。
10、最后，加点盐、鸡精。
11、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐