麻辣鸡翅尖
[主料]
鸡翅尖：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
香叶：适量
小米辣：适量
八角：适量
花椒：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
老抽：适量
豆瓣酱：适量
啤酒：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣鸡翅尖的做法步骤]
1、鸡翅尖加入料酒焯水2分钟捞起洗净。
2、加入所有调料，配料拌匀腌制30分钟。
3、倒入锅里，加入一罐啤酒大火烧开转小火煮2分钟。
4、煮至汤汁浓稠即可。
5、出锅。
使用的厨具：煮锅
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