酸辣土豆丝
“ 夏天 这菜开胃 哟酸酸的”
[主料]
土豆：两个
[辅料]
小辣椒：适量
蒜叶：适量
[配料]
醋：适量
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、先把土豆切丝 放水泡着放点盐  去掉里面的淀粉  沥干
2、油下锅 爆香小辣椒
3、放盐  放土豆丝翻炒
4、炒至微微小熟  放蒜叶  放醋  继续翻炒
5、炒熟就可
[小窍门]
土豆一定要用凉水泡去淀粉 不然会粘锅的哟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜