韩式拌饭
“ 韩式拌饭有很多种做好法，我原来也不是很会做，这个是按照好餐得辣酱送的食谱做的，做了几次感觉挺简单的，口味也不错，就传上来和大家分享一下，这个不放辣酱再少放点酱油宝宝也能吃，我家宝可喜欢吃了。”
[主料]
米饭：2碗
[辅料]
角瓜：适量
胡萝卜：适量
豆芽：适量
菠菜：适量
蘑菇：适量
牛肉丝：80g
[配料]
韩式辣酱：3大勺
香油：适量
色拉油：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式拌饭的做法步骤]
1、把各种配料都切好备用。
2、把豆芽和菠菜分别在沸水中烫熟，捞出用香油拌匀。香菇也要烫一下。
3、将切好的角瓜放入锅中，洒上少许盐翻炒均匀待用。
4、锅中倒入少许油，中火烧热，放入胡萝卜翻炒片刻，再放入牛肉蘑菇加酱油翻炒。
5、辣椒酱中放入一茶匙得油拌匀，配制香浓辣椒酱。最后将米饭放入碗中，再把各种烹制好的原料及辣椒酱有序地盖在米饭上即可。
[小窍门]
里面的配料可以随心放的，肉也可以改成猪肉，香菇也可以改成别的蘑菇，但还是香菇的味道好些，辣酱我选用的是好餐得的，放的时候如果不喜欢吃太辣的可以少放些。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 韩国料理