炸鱼块
“ 面粉尽量搅拌的浓稠一点，这样炸出来的鱼块更筋道哦。口味重的可以多放点胡椒粉。”
[主料]
鲤鱼：1条
[辅料]
姜末：适量
料酒：2勺
鸡蛋：2个
淀粉：1勺
胡椒粉：1勺
面粉：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸鱼块的做法步骤]
1、鱼切块加入姜末，料酒，胡椒粉腌制30分钟。
2、两个鸡蛋入盆
3、鸡蛋里边加入面粉，淀粉
4、充分搅拌好
5、倒入腌制好的鱼盆里搅拌均匀
6、锅内倒油八成热下鱼块
7、炸至金黄色出锅
使用的厨具：炒锅
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