香芋扣肉
“ 摆酒的香芋扣肉、香味肥而不腻、回味、”
[主料]
五花肉：1斤
香芋：500
[辅料]
八角：1个
桂皮：1块
红枣：5个
红糖：2片
陈皮：1个
蜜枣：4个
五香粉：1匙
冬瓜条：6块
香菇：2个
口味：五香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香芋扣肉的做法步骤]
1、五花肉煮熟
2、油烧到8成热放下去炸到金黄色，要小心最好哪个锅盖预防烫伤
3、炸芋头
4、炸好了放凉，切成一小块，一块肉，一块芋头这样放
5、最后一步放上所有的材料，
6、上锅蒸一个半小时左右
7、出锅拉，
8、拿个盘子倒扣出来
9、做好了，肥而不油腻
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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