萌趣造型的挤挤面包,家有小宝的怎能错过呢? “ 萌趣小面包,还没做好就已经被预定出去了,超可爱,, 而且特别松软好吃, 如果您家有小宝的一定不要错过哦” [主料] 高筋面粉:250克 白砂糖:30克 水:153克 酵母:4克 黄油:35克 [辅料] 盐:4克 口味:其他 工艺:其他 耗时:廿分钟 难度:普通 [萌趣造型的挤挤面包的做法步骤] 1、 提前把材料准备好备用。 2、除了盐和黄油以外,把所有材料倒入面包桶里搅拌 3、面团成扩展阶段,把盐和黄油包在面团里面 4、面团揉到光滑成团,可以拉出薄膜即可 5、面团放置室温,进行基础发酵,到原来2倍大即可 6、 发酵好的面团排气,分割出8个32克的小面团 7、把小面团放入中空戚风模具里 8、进行2发,温度35度,湿度70%-80% 9、面团发酵好后,错位的放上小面团 10、 最后撒上适量高粉 11、烤箱提前预热180度,放入模具,烘烤15分钟即可 12、出炉后,放凉,进行装饰 13、看看这萌萌哒的小面包,怎能不爱呢 14、特别松软的 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 高颜值 早餐 学生