包菜粉丝炒鸡蛋
[主料]
圆包菜：小半个
粉丝：1小把
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
糖：适量
姜：适量
干辣椒：适量
豆瓣酱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[包菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材
2、包菜切丝、鸡蛋打散、粉丝泡软、姜蒜切末、干辣椒切段、葱切末
3、锅中放油烧热，下鸡蛋划散盛出备用
4、原锅放油，炒香姜蒜干辣椒
5、加入1小勺豆瓣酱炒匀
6、加入包菜丝翻炒片刻
7、加入粉丝翻炒，加入盐、糖、生抽、耗油翻炒均匀
8、加入炒好的鸡蛋翻炒
9、加入葱花翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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