海米冬瓜汤（爽口版）
“ 简简单单的做法，清爽咸鲜的口感。不需要太多的调料。”
[主料]
冬瓜：300g
海米：适量
[辅料]
盐：一匙
鸡精：一匙
白胡椒粉：适量
香油：几点
葱花：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[海米冬瓜汤的做法步骤]
1、冬瓜去皮切片
2、海米先用温水泡上
3、泡过温水的海米还要下锅焯水去异味。
4、炒锅洗净加水烧开
5、这是焯水后的海米
6、锅里水开放入冬瓜片和海米
7、煮开后放一匙盐
8、一点点白胡椒粉
9、一匙鸡精
10、记得撇去锅里的浮沫，就可以出锅了。
11、滴几滴香油，撒上葱花。喝一口冬瓜的清爽，海米的咸鲜唇齿留香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜