鸡蛋麻辣米线
“ 天气越来越冷了、煮一碗麻辣米线来吃、太棒了、麻辣鲜香、吃下肚热乎乎的、超喜欢！”
[主料]
米线：1把
鸡蛋：1个
生菜：1颗
[辅料]
红油辣子：2勺
猪油：1勺
盐菜：1勺（蒸扣肉那种)
葱花：1勺
芝麻油：1勺
酱油：1勺
花椒油：1勺
蒜末：适量
姜末：适量
盐：少许
口味：中辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋麻辣米线的做法步骤]
1、准备、所有调料放入碗中。
2、锅中倒入适量清水烧开、下入米线、用筷子搅拌均匀。
3、锅烧开的水、舀两勺入调料碗中拌匀、也可以用高汤代替更香。
4、鸡蛋打入锅中煎熟。
5、米线煮软捞出、下入生菜烫一下捞出。
6、挑入碗中。
7、麻辣鲜香、这一碗满足了。
[小窍门]
用猪油更好吃。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食