炝炒土豆包菜
[主料]
土豆：1个
[辅料]
包菜：小半个
蒜片：适量
辣椒酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炝炒土豆包菜的做法步骤]
1、土豆加盐焯水煮熟后，再把包菜也焯水捞出
2、准备辣椒酱
3、起锅放油下蒜片辣椒酱
4、煸炒香出红油
5、下入包菜土豆片
6、翻炒均匀，烹黄酒
7、食材炒软后，调味，少许生抽，放点盐，鸡精即可！
8、成品，包菜脆嫩，土豆绵软！
9、成品，微辣爽口！
[小窍门]
土豆一定要提前焯水，和包菜炒制时才容易成熟！包菜也焯水能保持菜的颜色翠绿！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐