葱油煮双蔬
“ 秋燥孩子们都上火了，这炒菜我也要想着防燥之类得。本来是炒菜，现在都改成煮菜，煮的菜可能微水又淡，但只要合理的煮制也是可以煮出好味的菜来。煮制的菜要好吃，收汁是关键，但收汁的时候人要看着一点，以防粘锅。”
[主料]
茭白：250克
四季豆：150克
[辅料]
葱油：1茶匙
细盐：1小匙
酱油：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱油煮双蔬的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将二款食材摘洗好并改刀备用。
3、锅里加入适量的清水。
4、再加入1茶匙的葱油。
5、将摘洗好的食材下锅。
6、煮至收汁，食材熟透，收汁的时候要注意要微翻锅。
7、再加入细盐及少许的酱油调味即可。
8、最后洒适量的熟芝麻点缀一下。
使用的厨具：炒锅
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