五花肉烧豆角
[主料]
五花肉：适量
豆角：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
花生油：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉烧豆角的做法步骤]
1、豆角择去两头，清水浸泡半小时更好去除农药残留，掰成段备用
2、五花肉切片
3、葱花，姜片，切好八角一颗备用。
4、热锅加油把五花肉煸香出油，葱花，姜片，八角爆香，料酒、生抽烹锅
5、放入豆角炒至变色
6、加入适量的清水大火烧开
7、入适量的盐调味儿
8、炖至豆角断生旺火收干汤汁
9、关火加少许鸡精调味儿即可
10、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生