圣诞树面包
[主料]
高筋面粉：200克
细砂糖：40克
盐：2.5克
蛋液：40克
牛奶：60克
酵母：2.5克
黄油：20克
[辅料]
表面蛋液：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[圣诞树面包的做法步骤]
1、将除黄油外的材料混合好，揉成光滑的面团，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段，发酵至2倍大，
2、揉出气泡，松弛十五分钟。
3、将面团分成五份，一份比一份小，没有用称哈，也可以用称来分。
4、分好后松弛片刻，将其中一个按圆按扁。
5、从中间画一条直线，切开，最上端不要切断，分成图中的样子。
6、将其中一半分成三等份的等腰形状，另一边也是如此，靠圆边的那端保持不断开，如图。
7、把各边的三份都向上移，围成一个圆形。
8、接口按住粘好。
9、依次将其他三个也做好，最后一个小面团按扁按圆后切出一个五角形，也可以用五角型的模具按出来。
10、都准备好后放上烤盘，烤盘铺油纸或锡纸油布之类，我是涂了黄油。
11、放入烤箱中二次发酵，大约40分钟。
12、取出后涂一层蛋液，烤箱预热180度，中层上下火，烤10分钟即可，放凉后摆好造型可以筛一些糖粉上去
使用的厨具：电烤箱
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