抹茶蜜豆纸杯马芬小蛋糕
“ 蜜豆马芬小纸杯蛋糕”
[主料]
低筋粉：91g
抹茶粉：9g
黄油：50g
细砂糖：50g
泡打粉：1/2+1/4小匙
[辅料]
鸡蛋：1个
鲜奶：60g
蜜红豆：50g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法步骤]
1、将黄油中加入细砂糖用打蛋器打翻，分次加入蛋液与黄油充分混合打翻成乳膏状；
2、分次加入低筋粉，绿茶粉和牛奶，搅拌均匀后加入剩下的面粉和牛奶搅拌；接着加入红豆拌成面糊；
3、拿出六个杯子将面糊盛入杯子中镇平；杯子倒入八分满就可以了！
4、放入烤盘，烤箱预热180度，约20分钟取出即可。
[小窍门]
黄油打发前先软化，打发的时候注意可以用手挡着以免黄油飞溅！面糊注意不要往纸杯里面弄的太满！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙