茶树菇炖土鸡
“ 茶树菇炖鸡，味道清香。补气益血营养丰富是一道很好的营养汤菜。而且做法非常的简单”
[主料]
土鸡：半只
干茶树菇：二两
当归：半两
党参：半两
小葱：3根
生姜：一块
花椒：半匙
[辅料]
盐：适量
料酒：一匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[茶树菇炖土鸡的做法步骤]
1、土鸡切小块加料酒和一点盐焯沸水焯水清洗干净备用这一步呢，可以极好的去掉腥味，而且鸡肉的色泽鲜亮，一会儿吃起来不怎么油腻。
2、干茶树菇，党参，当归。洗净备用
3、半锅清水冷水下锅，鸡块儿茶树菇党参当归再放入姜片和花椒大火煮沸
4、水沸以后加适量的盐慢火炖一个半到两小时。起锅，撒上葱花儿营养美味的炖土鸡，就完成了。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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