幸福开心炸鸡排
[主料]
鸡胸肉：350克
[辅料]
一品鲜酱油：1勺
蚝油：2匙
料酒：2匙
黑胡椒粉：1匙
糖：2匙
盐：1匙
味精：0.5匙
干淀粉：2勺
鸡蛋：1个
面包糠：50克
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[幸福开心炸鸡排的做法步骤]
1、鸡胸脯肉放入容器中加入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉
2、在片好的肉片上横项和纵项各切几刀这样腌制时更加容易入味
3、在片好的肉片上横项和纵项各切几刀这样腌制时更加容易入味
4、鸡胸脯肉放入容器中加入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉
5、将调料和鸡胸脯肉拌匀腌制一会儿入味
6、准备鸡蛋液，干淀粉、面包糠备用
7、取出一块腌制入味的鸡肉在干淀粉中沾裹均匀
8、再沾裹另一面
9、再放入鸡蛋液中两面沾裹均匀
10、再放入面包糠中双面沾裹均匀
11、剩余的鸡肉依次沾裹好备用
12、锅中加入适量玉米油加热至6、7成热
13、放入油锅中炸至金黄色捞出控油即可
14、炸好的鸡排在笊篱上控油
15、盘中摆入生菜，放入鸡排用沙拉酱点缀一下
16、添加了幸运星感觉好浪漫啊
17、鸡排切成条状摆入盘中
18、这样装饰真是开心极了
19、希望亲们天天开心哦
20、鸡排在家做既经济又实惠
21、亲们也来试试吧
使用的厨具：炒锅
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