原味千层可丽饼
“ 千层可丽蛋糕最重要的还是千层皮的制作，千层皮也可以直接包住奶油，中间加点水果就变成另一道点心，班戟啦 千层可丽蛋糕就是饼皮加奶油，下面就让我们一起看看如何制作咯，学会了可以在家简单操作，随时想吃都可以”
[主料]
纯牛奶：500ml
白砂糖：15g
黄油：20g
低筋面粉：160g
玉米淀粉：10g
鸡蛋：2个
[辅料]
淡奶油：250g
白砂糖：25g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[原味千层可丽饼的做法步骤]
1、准备好材料
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用
3、将鸡蛋、白砂糖搅拌均匀
4、再倒入牛奶拌匀
5、把过筛的低筋面粉和玉米淀粉倒入步骤3中充分拌匀
6、黄油隔水融化
7、倒入面糊中搅拌匀，再过筛两次
8、用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时
9、将淡奶油加糖打发好放冰箱备用
10、将面糊从冰箱取出，用勺子搅拌一下，平底锅底擦一遍黄油，烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。待熟后出锅凉在烤网上，后面的面糊依次这样操作
11、待饼皮晾凉后就可以准备涂抹奶油，首先将一块可丽饼放在垫有油纸的转盘上，用抹刀涂上少量奶油，（不用太厚）然后再覆盖一张可丽饼，再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上可丽饼即可
12、做好的千层可丽饼放入冰箱冷藏2小时，再进行切片食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶