浓香鲫鱼豆腐汤
“ 简单而又营养的汤～不可错过”
[主料]
鲫鱼：3条
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
葱：适量
花椒：几颗
姜：两片
香菜：适量
味精：适量
口味：鱼香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、所需材料
2、爆香葱、姜、花椒、八角
3、倒入鲫鱼煎炒烹炸～～炸至两面金黄捞出
4、加入些许料酒去腥
5、继续烹饪
6、加入水，烧开后加入鲫鱼
7、倒入豆腐块（注：豆腐倒入汤前，现将豆腐用开水加盐过一下，这样可以去除豆腐里的一种味道）
8、开小火～～慢炖烧开
9、放入香菜，熄火上桌
10、最后的摆拍,调了点辣酱，沾着吃，非常美味
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐