快好知 kuaihz


肉粽
[主料] 糯米:500g 粽子叶:35张 [辅料] 五花肉:12块钱 绿豆:6两 八角:5颗 胡椒:8颗 口味:原味 工艺:煮 耗时:三刻钟 难度:普通 [肉粽的做法步骤] 1、粽子叶煮开水五分钟 关火洗干净备用 2、糯米泡一个小时捞出放适量的盐 ,绿豆泡一个小时捞出放适量油 盐,八角胡椒入锅干炒两分钟 捞出打碎成粉,五花肉切一小条放入适量盐 酱油 八角胡椒粉搅拌均匀。 3、粽子叶光滑的一面是放外面的,粽子叶头尾对放,先放米+绿豆+五花肉+绿豆+米最后包成图片这样 4、入锅煮开后四十分钟关火 5、最后一步啦 开吃 使用的厨具:高压锅 所属分类: 小吃 家常菜 端午节 夏季食谱 学生