菌菇炒茭白
[主料]
杏鲍菇：4个
香菇：适量
茭白：2根
[辅料]
辣椒：1个
胡萝卜：1段
油：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菌菇炒茭白的做法步骤]
1、杏鲍菇，香菇
2、茭白辣椒胡萝卜
3、杏鲍菇香菇切片，煮锅烧热水
4、胡萝卜茭白辣椒切片
5、水开放入蘑菇焯水，捞出
6、热锅入油，放入蒜末爆香，加入所有材料，爆炒
7、快熟时调中火，加盐，翻炒均匀，关火
8、装盘
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜