快好知 kuaihz


新手上双馅饺子喽!
“ 心血来潮想包饺子,征求老公意见,就一句话,只要不喊帮忙就行!哼,自己干就自己干!第一次包,又有些仓促,把厨房弄得一片狼藉,心里对老公说,嘿嘿,小样,碗也不是好刷的!” [主料] 面粉:适量 菠菜:适量 胡萝卜:适量 鸡蛋:适量 馒头:适量 粉条:适量 [辅料] 香粉:适量 黑胡椒:适量 盐:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:一小时 难度:未知 [双馅饺子的做法步骤] 1、和面。因为没和过,看了几个菜谱,综合了一下,用了一半开水,一般凉水。 2、和好的面。盆挺干净吧!盖上盖饧一下。 3、炒鸡蛋馒头碎。因为是素馅,所以加了这个,和我妈学的,特别香,很提味! 4、先调胡萝卜馅。胡萝卜是炒过的。 5、菠菜馅。菠菜焯过,粉条热水泡好,也可以用粉丝吧。 6、两种馅都加盐,五香粉,胡椒粉调匀。 7、两种馅都加盐,五香粉,胡椒粉调匀。 8、把面揉好,切小剂子。第一次,手下没准,大了。 9、擀皮,开包。包好的,又大也不好看,看来要多练练。 10、老公说很好吃,快赶上小包子大了!呵呵。 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 春节