桂花红枣蒸南瓜
“ 在这道菜中，我还加入了补气养血的圣品—红枣，常吃能养血安神、健脾益胃、生津润肺除燥、增强免疫力，是物美价廉的补品， 民间有云:”一日吃三枣,一辈子不显老。”。这菜制作简单， 用到了最健康的烹饪方式---蒸， 既保持食材的原汁原味， 也最大的保留了其营养； 而画龙点睛的浇淋上糖桂花， 让它味道更加丰富， 层次感更强，吃到口里暖糯清香，滋补甜润又补血养生，非常值得一试哟。”
[主料]
南瓜：半个
红枣：6-8个
[辅料]
糯米粉：1小蝶
糖桂花：3勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[桂花红枣蒸南瓜的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、将南瓜去皮后切成薄片平铺在盘底；
3、糯米粉加入适量的水混合成面团；
4、将红枣中间的核去掉；
5、拿出1小团糯米粉填入红枣中央；
6、拿出1小团糯米粉填入红枣中央；
7、烧锅开水， 将红枣南瓜放入锅中蒸上10分钟；
8、蒸好后拿出来，浇淋上糖桂花即可。
9、可以开吃了。
[小窍门]
1、. 红枣去核后填入糯米粉馅料这样吃起来更有滋味； 2. 水开后将红枣南瓜放上去蒸10分钟， 时间要根据南瓜的多少进行调整； 3. 糖桂花的量随意，如果没有， 可以放入些蜂蜜替代。
使用的厨具：蒸锅
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