老干妈酱土豆片
[主料]
土豆：3个
[辅料]
老干妈辣酱：适量
[调料]
葱花：适量
蒜花：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[老干妈酱土豆片的做法步骤]
1、备好食材。
2、土豆去皮切片用水浸泡一会。
3、焯水2分钟。
4、油热下入姜碎炸香。
5、下入老干妈酱炸香。
6、倒入土豆片炒匀。
7、放入生抽、盐、鸡精炒匀。
8、放入蒜末焖一会。
9、撒上小米椒葱花。
10、盛出。
使用的厨具：炒锅
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