桃山皮五仁月饼
“ 桃山皮月饼最近网上相当流行，酥酥沙沙的外皮，有内涵的馅料，想不好吃都难，自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”
[主料]
白豆沙：200克
黄油：14克
面粉：30克
[辅料]
五仁馅：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[桃山皮五仁月饼的做法步骤]
1、所有饼皮材料备用。
2、和成不沾手的团。
3、分成三份，分别加入抹茶粉，可可粉，红曲米粉。
4、揉匀。
5、分成20克的小剂子。
6、包入五仁馅。
7、全部包好。
8、放入月饼模具。
9、全部压出。
10、放入烤箱160度20分钟，不用上色，拿出即可。
11、漂亮的颜色。
12、是桃山皮的特点。
13、成品。。
[小窍门]
1、，桃山皮要用白豆沙，用白芸豆蒸熟压碎，放油和糖炒干，再用来配比饼皮。。
2、，以自家烤箱温度为准。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 中秋 秋季食谱