粉红泡泡浴生日蛋糕“ 这是去年11月份做的蛋糕了 一直没整理 看着也没谁做 就整理出来分享一下把 因为真的很简单 又好看 比较简单的一款裱花蛋糕 里面有水果和奶油 用的戚风蛋糕底 戚风蛋糕忘记震荡几下了 所以🈶️几个大洞洞……呼~
做蛋糕都是手忙脚乱 所以很多没有拍照 大约记录一下让自己以后看看 做个念想😂😂😂”
[主料]
淡奶油:350g
水果:适量
QQ糖:适量
戚风蛋糕:3片
白砂糖:30g
[辅料]
保鲜膜:适量
实用色素:适量
迷糊娃娃:适量
口味:甜味
工艺:烤
耗时:一小时
难度:普通
[粉红泡泡浴生日蛋糕的做法步骤]
1、八寸蛋糕提前烤好 切成三片均匀的薄片(我烤的蛋糕略丑 哈哈哈)需要美观的话可以去边~我哈哈准备了一些时令水果 香蕉和苹果 切丁
2200、g淡奶油 加20g白糖 隔着冰水~打发生拉起打蛋器 坚挺的角的一个可以裱花的状态
3、一片蛋糕 抹上奶油 再放水果 再抹奶油 ……第二层夹心也是酱紫完成
4、然后在蛋糕体整个表面都抹上奶油(留一点点一会儿用 其他都抹完) 不需要弄得很平整 因为外层还要装饰的
5150、g淡奶油 加糖 加一两滴粉红色的食用色素 打发至裱花状态
6、蛋糕上挖一个小洞洞 把迷糊裹上保鲜膜 然后塞进去(我是把她腿部一下都平塞到第二层奶油里)
7、然后用细线状的这个裱花嘴 把粉红色奶油裱出水纹状……没有这个裱花嘴的话可以把一个裱花袋剪一个小孔 慢慢喷就可以了
8、成品。然后把白色奶油 装进裱花袋 剪一个孔 挤出白色的泡沫状 我有多余的粉色奶油 所以顺便裱了个波浪边~自由发挥
9、其实裱花已经完成了 可是家里正好有QQ糖 想着做给孩子的 孩子都喜欢色彩斑斓的感觉 所以就装饰了一下✌️
10、成品 一个不需要啥裱花技巧的泡泡浴生日蛋糕 就做好啦👏🏼👏🏼👏🏼有少女心的妇女表示也炒鸡炒鸡喜欢呀😍😍😍🤓🤓🤓
11、成品
12、成品 来来来 插上蜡烛 生日歌儿唱起来~啦啦啦啦啦📣
13、成品 原谅我吃到最后一块才想起来要拍个横切面的照 略丑 不过绝对好吃 哈哈哈哈哈😇😇😇
14、我用的是这个进口的食用色剂 粉红色的 也可以用大红色 一滴就会有粉红效果了~
[小窍门]
1、 水果要选水分不是很大那种
2、 裱花颜色也可以按可以喜好 调成 紫色、蓝色之类的
3、 淡奶油我用的算是还蛮多的 其实300g差不多了 只是我打得比较多 就都挤完了 而且奶油多 小孩儿也😍喜欢
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙