香辣虾
[主料]
明虾：1份
[辅料]
料酒：1勺
生抽：1勺
香醋：1勺
葱：适量
小米辣：少许
青椒：1个
姜：适量
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：香辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[香辣虾的做法步骤]
1、明虾处理干净，倒入一勺料酒一勺生抽一勺香醋，倒入一勺盐，葱姜蒜腌制20分钟。
2、锅中油预热，放入蒜子小米辣炒香。
3、放入腌制好的虾翻炒。
4、放入青椒翻炒。
5、放入一勺耗油翻炒上色即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜