好吃没毛病
[主料]
鸡翅中：8个
[辅料]
青椒：各1个
面包糠：500g
鸡蛋：4个
生粉：500g
红椒：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[好吃没毛病的做法步骤]
1、将鸡翅洗净打斜一字花刀，用盐味精鸡精五香粉码味半个小时
2、将上好味道的鸡翅去干水汁，拍淀粉，裹蛋液，裹面包糠，入6成油中炸质金黄成熟
3、将青红椒切粒，炝锅将炸好的鸡翅和椒粒翻装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜