香菇炒滑鸡粒
“ 低脂菜，营养，口感很嫩滑，美味的小炒。”
[主料]
鸡胸肉：200克
香菇：80克
[辅料]
红葱头：1粒
姜：少许
蒜头：少许
[调料]
油：少许
酱油：少许
糖：少许
胡椒粉：少许
盐：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒滑鸡粒的做法步骤]
1、备好食材：香菇需提前泡发，然后一分四切好。
2、备红葱头，蒜头，姜，切碎备用。
3、鸡胸肉切粗粒状，放酱油，盐，胡椒粉，糖生粉，油拌均匀。
4、腌制15分钟。
5、热锅放油，下红葱头，蒜末，姜末小火炒香。
6、下香菇炒出香味，放少许盐炒匀。
7、然后下腌制好的鸡胸肉大火翻炒两分钟左右。
8、如图，这样就熟了。
[小窍门]
鸡胸肉易熟大火快炒这样才嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜