丝瓜炒肉
[主料]
丝瓜：适量
五花肉：适量
[辅料]
植物油：适量
葱：适量
蒜：适量
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒肉的做法步骤]
1、葱花、蒜片切好备用
2、丝瓜洗净一分为二切成片
3、装盘备用
4、五花肉切片备用
5、热锅加油放入五花肉煸香出油
6、放入葱花爆香，料酒烹锅
7、放入切好丝瓜片，加蚝油翻炒均匀
8、炒至断生加盐调味关火点香油即可出锅
9、成品
使用的厨具：炒锅
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