昂公豆腐汤
[主料]
昂公：3条
[辅料]
豆腐：2块
白胡椒粉：少许
色拉油：少许
盐：少许
葱：少许
姜：少许
料酒：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[昂公豆腐汤的做法步骤]
1、昂公洗净备用
2、锅中倒入色拉油，把昂公正反两面煎一下
3、加入水漫过昂公，加入料酒，白胡椒粉，姜，盐大火煮开
4、加入嫩豆腐，继续煮十分钟
5、撒上葱花，出锅
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐 学生