红枣鸡蛋花生汤
[主料]
花生：500g
[辅料]
红枣：5颗
鸡蛋：2个
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[红枣鸡蛋花生汤的做法步骤]
1、去皮花生500克，加水炖煮！（没去皮的可以提前用水跑好搓掉皮）
2、我用炖锅炖煮2.5—3个小时！
3、炖好后加入剪好的红枣，让余温焖会！
4、倒入锅中加入适量白糖煮开！
5、打散两鸡蛋！
6、打散的鸡蛋缓慢倒入花生汤中（先不要搅拌，让蛋花凝固住再搅拌）
7、出锅！
8、也可做牛奶花生汤！
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 午餐 晚餐