cake pops棒棒糖蛋糕,蛋糕界中的“迷你冠军”。“ 孩子对棒棒糖的爱可是不能低估的,说起棒棒糖,想必大家都会对不二家棒棒糖情有独钟,但你听说过棒棒糖蛋糕吗?像棒棒糖一样的蛋糕,一口一个,是不是很有趣儿呢?
看起来简单的东西,做起来往往不那么顺利,制作过程可能会出现这样那样的问题,但所有问题在番茄这儿,全部so easy~想学棒棒糖的人,咱们开始吧!”
[主料]
低筋面粉:120克
黄油:110克
鸡蛋:120克
[辅料]
泡打粉:2克
砂糖:50克
巧克力:若干
食用装饰物:若干
口味:甜味
工艺:烤
耗时:一小时
难度:简单
[棒棒糖蛋糕的做法步骤]
1、将鸡蛋打散后,加入砂糖至糖化.
2、将低粉和泡打粉过筛加入,拌匀.
3、最后加入已融化的黄油,搅拌均匀
4、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,挤入模具中至跟模具相平
5、再将上面的模具盖上。烤箱预热175度,将蛋糕放入烘烤20分钟左右
6、烘烤好的蛋糕放置凉透
7、将塑料棒沾巧克力扎入其中,不要扎透。
8、各种口味的巧克力融化好备用,下面以苦甜巧克力做示范
9、棒棒糖蛋糕上沾满巧克力
10、装饰上各种装饰材料即可。
11、成品1
12、成品2
[小窍门]
1、、 黄油必须提前融化至液态,可以选择隔水融化。
2、、 烤好的蛋糕呈现淡黄色,有弹性。
3、、 沾裹巧克力前,蛋糕胚必须凉透。
4、、 棒棒糖蛋糕上的装饰手法很多,可以选择的材料也很多,根据自己的喜好可以尽情发挥。
使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱
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