青椒拌鱼腥草
“ 鱼腥草是集市上卖得最多的一种野菜，一年四季天天都有卖。当然也是我吃最爱的野菜之一。百度一下鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，是电脑一族必吃的防辐射食物。”
[主料]
鱼腥草：100克
青椒：40克
[辅料]
香菜：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
自制油辣椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒拌鱼腥草的做法步骤]
1、鱼腥草择去根须和杂质后搓洗干净。
2、洗好的鱼腥草用手掐断成3厘米长的小段放入盘中备用。
3、青椒洗净去籽切成3厘米长青椒丝，香菜洗净切段。
4、把切好的青椒丝和香菜放入鱼腥草盘中。
5、放入一汤匙生抽、少许盐和味精。
6、放入自制辣椒油拌匀即可食用。
[小窍门]
拌鱼腥草的调料要随自己的喜爱和口味调制，适合自己的才是美味的。
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