【鲍汁嫩南瓜】---味道很鲜甜，值得一做的简单菜
“ 前几天去买菜，看见刚上市的饿嫩南瓜水灵灵的，好漂亮。忍不住买了一只回家，放冰箱好几天了，一直没时间做。今天终于逮着机会了，加了点鲍汁，味道马上变得不一样。。”
[主料]
嫩南瓜：1只
[辅料]
蒜头：3瓣
[配料]
花生油：5克
盐：适量
鲍鱼汁：1勺子
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鲍汁嫩南瓜的做法步骤]
1、小南瓜削皮。（也可以不去皮，随意）
2、按自己的意思切成大块块。
3、锅烧热，下点花生油，然后拍碎的蒜头放进去爆香，注意不要糊了，会有苦味。
4、然后把南瓜倒进去和蒜头一起炒。
5、炒到有些须水分出来的时候，淋半小碗清水下去，盖上盖子煮5分钟。
6、觉得煮的够软的时候，盖子打开，加适量的盐和鲍汁，用铲子炒均匀就可以了。（如果家有老人，可以适当煮软一些）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜