土豆丝洋葱炒蛋
[主料]
土豆：1个
洋葱：1个
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：1.5勺
蚝油：1勺
五香粉：1勺
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆丝洋葱炒蛋的做法步骤]
1、土豆一个，去皮切细丝
2、洋葱一个，去皮切丝
3、鸡蛋四个，打散炒成蛋花
4、土豆丝焯水，沥干水分备用
5、炒锅放油，烧热后下洋葱翻炒至五成熟 倒入土豆丝，放入盐，耗油，五香粉翻炒，最后倒入鸡蛋花再稍微炒匀即可。
6、装盘撒上葱花，完成。
使用的厨具：炒锅
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